从2520个馒头到春都肉制品！洛阳人解码最值得带走的“洛阳特产”

这两天，洛阳馒头彻底火了！

这还得从一位被网友称为“馒头姐”的广西游客说起。前不久，“馒头姐”来洛阳旅游，返程时买下600个馒头带走，结果刚到家就被一抢而空。“馒头姐”赶紧在网上喊话加单，洛阳一老板二话不说，连夜赶制2520个馒头，并打“飞的”送到广西。

“咱洛阳馍，广西老表们是吃中了！”看到这条新闻，我们洛阳人心里那叫一个自豪。

其实，这些年外地游客把洛阳特产带回家的例子屡见不鲜。比如今年过年返乡，我在高铁站就看到不少旅客拎着春都麻椒鸡和春都五香牛肉。春都是中国最早的火腿肠品牌，也是洛阳响当当的“城市名片”，主要生产火腿肠、酱卤肉等肉制品。

看到大伙儿对洛阳特产这么认可，我这个土生土长的洛阳人坐不住了。今天，我就好好给大家盘一盘：来洛阳旅游，到底该带点啥回去，才不算白来一趟。

一、面食类：洛阳人的“拿手菜”

洛阳地处中原，面食是我们刻在骨子里的偏好。除了火出圈的馒头，洛阳的烧饼、油旋等面食也是一绝。就拿烧饼来说，刚出炉的烧饼，两面金黄，芝麻粒密密麻麻嵌在面上，用手一掰，“咔嚓”一声酥脆入耳。有咸口的，五香味浓；有甜口的，糖稀绵软；更讲究的，还有豆沙馅、酸菜牛肉馅等，都很好吃！

喜欢糕点的朋友，可以带走现做的牡丹饼、绿豆糕，或者洛阳老式糕点蜜三刀、开口笑和江米条等，一口下去全是童年的甜。

二、干货山珍类：大自然的馈赠

洛阳自然条件优越，盛产各类山珍和粮食，香菇、木耳、猴头菌、黄花菜、山核桃、板栗等应有尽有。特别要提的是伊川小米，米色乳黄，煮粥时黏糊糊却不会回生，香味扑鼻，是居家饮食的理想选择，尤其适合老弱病人、儿童及孕产妇。

三、城市名片类：洛阳人的骄傲

洛阳有不少美食品牌被誉为城市名片，旗下的美食自然也值得一尝——春都火腿肠、杜康酒、万景祥牡丹酥、海碧汽水、麦盛斋糕点等，都是不错的选择。而我尤其想推荐的，是春都火腿肠。

你可能会说，火腿肠哪儿都有，凭啥非得带春都？

我只能说，春都在洛阳人心中的分量，真的不一样。

春都是中国第一支火腿肠缔造者。1987年，第一根春都火腿肠在洛阳上市，从此开启了中国肉制品加工的新篇章。在那个物资相对匮乏的年代，春都火腿肠就是“高档零食”的代名词，是无数孩子眼里的奢侈品。

对我们洛阳人来说，春都不只是一个品牌，更是一代人的共同记忆。

我记得小时候，逢年过节走亲戚，提上一箱春都火腿肠，那礼送得绝对有面子。有一年过年，我爸单位发了一箱，我妈把它藏在柜子最里头，说等大年初二去姥姥家再拿出来。结果被我偷偷翻出来，拿了一根，躲在胡同里，小心翼翼地撕开红色的包装皮，那肉香味“噌”地一下就窜出来了。我咬了两口，舍不得多吃，又包起来揣兜里，第二天接着吃。那时候觉得，这就是世界上最好吃的东西。

后来我才知道，很多洛阳孩子都是吃着春都长大的。春都火腿肠，是我们这代人的“集体记忆”。春都在洛阳的地位，也不只是说说而已。我们洛阳有一条路，就叫春都路。在中国的城市里，能以企业命名的道路不多，这足以说明春都的分量。

现在的春都，也更懂我们了。

这些年，春都的产品线越来越丰富。如果你去洛阳567鲜生超市，会发现春都不只有各色火腿肠产品，还有麻椒鸡、五香牛肉、原切鸡胸肉、手撕烤腿王等酱卤肉产品，开袋即食，方便又健康。

最让我惊喜的，是他们的火山石烤肠。市面上很多烤肠为了保鲜或调味，做得偏咸。但春都烤肠的盐量适中，肥瘦比例也恰到好处，一口咬下去汁水在嘴里爆开，却不会觉得咸和腻。我现在饮食注重健康，对我来说，“好吃”的一个重要标准就是不咸，春都烤肠就很合我口味。

现在逢年过节，我们家还是会买春都。但不再只是火腿肠了——今年过年，我给我舅提了一箱五香牛肉，给我姑带了只麻椒鸡，自己家冰箱里还冻着几包火山石烤肠，嘴馋了就烤两根解解馋。

如果你来洛阳，我建议带点春都回去。不是因为它有多稀罕，而是因为它身上有洛阳的故事，有洛阳人的记忆，有这座城市几十年的烟火气。

除了春都，上文提到的杜康酒、海碧汽水和麦盛斋糕点等洛阳知名美食也值得带回去。值得一提的是，这些洛阳美食在电商平台基本都能卖到，不想大包小包拎回去的朋友，也可以直接线上下单，方便得很。

下次你来洛阳，逛完龙门石窟，看过牡丹花开，喝完牛肉汤，别忘了把洛阳烧饼、春都肉制品等“洛阳味道”，装满你的行李箱。相信我，你带回去的，不只是特产，更是一座城市的故事，和洛阳人那份实打实的热情。

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